การขาดสารอาหารอาจส่งผลเสียต่อการทำงานที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายของท่านซึ่งรวมถึงการย่อยอาหารการเจริญเติบโตและอื่น ๆ อีกมากมาย ท่านจำเป็นต้องทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือไม่ และมันปลอดภัยมากแค่ไหน หากท่านมีภาวะขาดวิตามินหรือเพียงแค่ต้องการให้แน่ใจว่าร่างกายของท่านสมบูรณ์แข็งแรงท่านอาจหันไปรับประทานอาหารเสริม วิตามินเป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในอาหารที่ท่านรับประทานในขณะที่อาหารเสริมถูกสร้างขึ้นในห้องแล็บ พวกเขาไม่ได้มีไว้เพื่อทดแทนอาหารของท่าน! ท่านควรกินให้ดีก่อนเสมอ อาหารเสริมมีขึ้นเพื่อเติมเต็มช่องว่าง ในขณะที่อาหารเสริมจำนวนมากผลิตในห้องแล็บ แต่บางอย่างก็มาจากอาหารทั้งตัวซึ่งมาจากอาหารที่ขาดน้ำโดยตรงเป็นต้น อาหารเสริมมีตั้งแต่กรดไขมันโอเมก้า 3 (เช่นน้ำมันปลา) อาหารเสริมออกกำลังกายไปจนถึงอาหารเสริมสำหรับอาการปวดข้อ มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ครอบคลุมทุกความต้องการด้านสุขภาพและมีหลายรูปแบบเช่นยาผงของเหลวแคปซูลและยาเม็ด อาหารเสริมไม่ถือว่าเป็นยาดังนั้นจึงไม่ผ่านข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและประสิทธิผลที่เข้มงวดที่ FDA กำหนดให้ยาผ่าน ในความเป็นจริงพระราชบัญญัติการเสริมสร้างสุขภาพและการศึกษา (DSHEA) ปี 1994 ไม่ได้จัดหมวดหมู่อาหารเสริมภายใต้ยา แต่เป็นอาหารโดยใส่อาหารเสริมภายใต้ข้อบังคับที่แตกต่างจากยา เนื่องจากการขายอาหารเสริมเป็นที่นิยมมาก (และมีความเสี่ยงสูง) คณะกรรมาธิการยุโรป (EC) จึงเริ่มดำเนินการควบคุมอาหารเสริม ดังนั้นการจะกินผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเราต้องรู้ด้วยว่ามันมีประโยชน์อย่างไร